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  • 脂肪肝吃什么食物好

    来源: luhaijun.com  作者:路海军
    导读:高蛋白饮食可提供胆碱、蛋氨酸等抗脂肪肝因子,使脂肪变为脂蛋白,有利于将其顺利运出肝脏,防止脂肪浸润。蛋白质还有较高的食物特殊动力作用,可刺激新陈代谢,有利于减轻体重。每天摄人蛋白质90-120克,从蛋、奶、肉类、豆类及其制品中摄取皆可。如果肝功能

      脂肪肝的饮食,是我们进行脂肪肝治疗过程中,特别要注意的一个问题。很多时候,我们治疗脂肪肝,是需要多加了解一些饮食方面的知识,这样的话,才能够对患者身体起到一个很好的调理作用。那么,脂肪肝吃什么好呢?

      一、 高蛋白

      高蛋白饮食可提供胆碱、蛋氨酸等抗脂肪肝因子,使脂肪变为脂蛋白,有利于将其顺利运出肝脏,防止脂肪浸润。蛋白质还有较高的食物特殊动力作用,可刺激新陈代谢,有利于减轻体重。每天摄人蛋白质90-120克,从蛋、奶、肉类、豆类及其制品中摄取皆可。如果肝功能异常,应以豆类及豆制品为主,要限制摄人在肠内产氨较多的肉类食品。

      脂肪适量脂肪中的必需脂肪酸参与磷脂的合成,能使脂肪从肝脏中顺利运出,对预防脂肪肝有利,因此应摄入适量脂肪.每天50克左右。植物油不含胆固醇,对治疗脂肪肝有益。烹调食物应选用植物油,也可以选用鱼油。应限制高胆固醇食物的摄取,如动物的内脏、油脂以及鱼子、蛋黄等。

      二、 低糖

      这里的糖指的是碳水化合物。研究证明,过量摄取碳水化合物,可刺激肝脏大量合成脂肪酸,是造成肥胖和脂肪肝的重要因素。因此,相对于降低脂肪来说,控制碳水化合物的摄人,更有利于减轻体重和治疗脂肪肝。

      三、 热量适中

      为避免剩余的热量转化为脂肪,应适当控制热量摄人。对正常体重者,轻体力工作时热量可按每千克体重0.13兆焦(30千卡)供给;体重超重者按每千克体重O.08一O.11兆焦(20—25千卡)提供。

      四、 维生素充足

      肝功能不好时贮存维生素的能力降低,如不及时补充,就会引起体内维生素缺乏。为了保护肝细胞,多食富含维生素的食物是重要的。为此,要多食新鲜蔬菜,有条件的还可吃些柑橘、苹果、香蕉、草莓等水果。

      五、 食物纤维

      不缺食物中的纤维素不仅有利于代谢废物的排出,还能调节血脂、血糖,这已为众多的研究所证实。所以,饮食不宜过分精细,主食应粗细搭配,副食以叶、茎类蔬菜为主,以保证足够数量的膳食纤维摄人。富含食物纤维的蔬菜和菌藻类食品有:芹菜、韭菜、竹笋、木耳、蘑菇、海带、紫菜等。

      以上这些东西,就是我们平时生活中,脂肪肝患者应该要注意的一些饮食方面的东西了。好的饮食对于一个脂肪肝患者来说,作用不亚于好的药物治疗。相信在看了我的这些介绍之后,大家都能够明白如何进行脂肪肝的治疗了。

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